Mousse de crevettes à l'artichaut, recette pour Bébé

Ma petite est un bébé gourmand. Je voulais lui faire de bonnes choses, et la voir se régaler.
Je vais vous donner ma recette "de fête" de mousse de crevettes à l'artichaut. Je lui faisait souvent le samedi, de retour du marché je l'asseyais dans sa chaise haute. Préparé en 3 mn si on ne fait que la mousse de crevette, ou en 5 si on a déjà un fond d'artichaut cuit, elle assistait en gazouillant aux préparatifs, puis se régalait pendant que je rangeais tranquilement les courses dans le frigo... Après on rince le mixer et c'est bon, rapide, frais et plein de bonnes choses. Un peu de compote de pomme et...au lit pour la sieste!

 à partir de 9 mois.

Préparation:

Durée : 3 minutes pour la mousse de crevette
après ça dépend, si le coeur d'artichaud est déjà cuit 1 mn de plus!
note: on peut faire juste la mousse de crevette!
 
liste des ingrédients:
1 fond d'artichaut déjà cuit
3 belles crevettes
3 cuillers de crème fraîche      
jus d'un demi citron
un petit mixer pour bébé

1ère étape:
1 minute
(facultatif: pour les moins de 18 mois) mixer le fond d'artichaut avec quelques gouttes de jus de citron et 1 cuiller de crème fraiche

disposer sur une assiette ou dans un verre  

2ème étape:
éplucher les crevettes, bien les rincer faire attention à bien enlever l'intestin (fil noir le long du dos) 

3ème étape:
mixer les crevettes avec les 2 cuillers de crème et quelques gouttes de citron

4ème étape:
disposer sur la mousse / le fond d'artichaut et...savourer!

Détails supplémentaires:

• Pour plus de personnes: multiplier! les grandes personnes adorent aussi...avec un tour de poivre et un peu de sel.

• pour les grands enfants, plus de 18 mois, pas besoin de mixer le fond d'artichaut, juste faire attention qu'il n'y ait pas de fils. 
   
• C'est un petit plat de fête vite fait (tout frais de retour du marché)
   
• mon bébé adore: Suivant les jours je dessine avec les deux mousses, verte et rose, une fleur et la prairie, un poisson dans l'eau...

Bon appétit...